キムチと豆乳のオートミールリゾット

調理時間目安　10min　1人前

材料

・白菜キムチ　　50g

・オートミール　40g

・鶏ひき肉　　　50g

・豆乳　　　　　160ml

・鶏ガラスープの素　小さじ1/2

・ごま油　　　　小さじ1

・小ねぎ　　　　適量

・すりごま　　　適量

作り方

STEP１（下準備）

①白菜キムチを食べやすい大きさに切る。

STEP2

[1]ごま油で鶏ひき肉の色が変わるまで炒め、さらに白菜キムチを加えてさっと炒める。

[2]オートミール、豆乳、鶏ガラスープの素を加え混ぜながら加熱する。

[3]水分がなくなるまで加熱

[4]小ねぎとすりごまをトッピングしたら完成。

♡ポイント♡ ・オートミールはインスタントオーツよりロールドオーツを使うと食感よく仕上がります。 ・キムチをたっぷり入れて辛めに仕上げています。

辛いものが得意な方はさらに多くのキムチをプラスするのもおすすめです。