キムポテ サンド

～　メイン編　～　　 　 　 調理時間目安　15min　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2人前

材料

・白菜キムチ　 50g

・じゃがいも　 2個

・クリームチーズ　20ｇ

・生クリーム　 大さじ2

・めんつゆ　 大さじ1/2

・食パン　 4枚

・オリーブオイル　適量

作り方

STEP１（下準備）

①じゃがいもを1個ずつ濡れたキッチンペーパーに包み、 耐熱容器に入れてラップをし、600Wで5分加熱する。

STEP２

[１]じゃがいもの皮をはがし、クリームチーズ、生クリーム、めんつゆを加えてマッシュに。 [２]小さく刻んだ白菜キムチを［1］に合わせてよく混ぜる。 [３]食パンの耳を切り落とし、片面にオリーブオイルを塗る。

[４]食パン2枚のオリーブオイルを塗った面に［2］を半量ずつのせ、 　 残りのパンで挟んで完成。

♡ポイント♡

・じゃがいもは「濡れたキッチンペーパーで包む」ひと手間で、 　レンジ加熱する際のパサつきを防ぐことができます。

・じゃがいもはしっかりと潰しておくと、挟むときに崩れにくくなります。