豚しゃぶ入りビビン麺風パスタ

～　パスタ編　～　　 　 調理時間目安　20min　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 　　2人前

材料

・パスタ　　　　　200g

・きゅうり　　　　1/2本

・豚ばら薄切り肉　100g

・茹で卵　　　　　1個

・糸唐辛子　　　　適量

【★】

・海苔キムチ　　　大さじ2

・コチュジャン　　大さじ2

・ごま油　　　　　小さじ1

・しょうゆ・砂糖　大さじ1

・にんにくチューブ　小さじ1/2

・酢　　　　　　　大さじ1

作り方

STEP１（下準備）

①きゅうりは千切りにする。 ②豚ばら薄切り肉は、熱湯で茹で、冷水にとり、水気を切っておく。 STEP2

[1]鍋にたっぷりの湯・塩(分量外)を入れ沸かし、パスタを表示時間通りに茹でる。

[2]ボウルに★を入れ、茹で上がったパスタを加えよく混ぜる。

[3]器に盛り、きゅうり・茹で卵・豚しゃぶ・糸とうがらしを乗せる。

♡ポイント♡

・パスタが温かいうちに、ビビン麺のタレと絡めましょう！

豚しゃぶは、焼豚や肉味噌で代用しても美味しいです♪