豚キムチ豆乳スープ

～　あったか料理編　～　　 調理時間目安　10min　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4人前

材料

・白菜キムチ　　 100g

・豚バラ　　　 150g

・ねぎ　　　 　 1本　

・しめじ　　　 1パック

・豆乳　　　　　 200ml

・鶏ガラスープの素 大さじ１

・ごま油　　　　 大さじ１

作り方

STEP１（下準備）

①豚肉、白菜キムチは食べやすい大きさに切る。

②ねぎは斜め薄切り、しめじは子房に分ける。　

STEP２

[１]鍋にごま油を入れ、豚肉を加える。

[２]白菜キムチ、ねぎ、しめじ、鶏がらスープの素、水600mlを加えてひと煮たちさせる。

[３]全体をかき混ぜて蓋をし、弱火で5分加熱する。

[４]豆乳を加え、温めて完成。

♡ポイント♡

・豆乳を入れたあとの加熱は沸騰しないよう気を付けて加熱してください。

・「豆乳以外の材料を入れて加熱し、最後に豆乳を入れるだけ」の全工程10分かからず完成する時短レシピです♡