豚肉とキムチのマヨ焼きうどん

～　がっつり食べたい編　～　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１人前

材料

・白菜キムチ　　50ｇ

・豚バラ　　　　70g

・冷凍うどん　　1玉

・もやし　　　 1/3袋

・ニラ 1/3束

《Ａ》 ・酒　　　　　　小さじ１

・醤油　　　　　小さじ１

・マヨネーズ　　大さじ１

・塩コショウ　　少々

・ごま油　　　　適量

作り方

STEP１（下準備）

①冷凍うどんは電子レンジで解凍しておく。

②［A］の調味料を合わせる。

③豚肉は食べやすい大きさに切り、ニラは4cmに切り、もやしはサッと洗う。

STEP２

[１]フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め、キムチ、もやし、ニラを加えてさらに炒める。

[２]うどんを入れて炒め、［A］の合わせ調味料を入れてよく混ぜ合わせる。

[３]器に盛り付けてできあがり。

♡ポイント♡

・キムチは、発酵が進み酸っぱくなったキムチが◎

・マヨネーズを加えることでまろやかになり、子供でも食べやすくなります

・温玉を乗せるとさらにマイルドになります。