韓国風冷やし中華

～　梅雨だる解消さっぱり料理編　～　　 調理時間目安　10min　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人前

材料

【餃子】

・サリ麺　2袋

・蒸し鶏　ささみ2〜3本分

・きゅうり　1本

・万能ネギ 2〜3本

・長芋キムチ適量

・ゆで卵　2個

【タレ】

・焼肉のタレ　大さじ3

・ごま油　　　大さじ1

・カンタン酢　 大さじ3〜4

・コチュジャン　大さじ1／2

・塩／黒胡椒　各少々

【トッピング】

白ごま…適量

糸唐辛子

作り方

STEP１（下準備）

①胡瓜は千切り、万能ネギは小口切りにしておく

②蒸し鶏を食べやすいサイズに裂く

③タレの材料を混ぜ合わせておく。

STEP２

[１]麺を熱湯で3分茹でたら、流水で洗い水気をよく切る。

[２]器に麺を盛り、STEP１③で混ぜておいたタレをかける

[３]きゅうり・蒸し鶏・ゆで卵・長芋キムチ・万能ネギを乗せたら、お好みで白ごまと糸唐辛子をトッピングして完成

♡ポイント♡

・サリ麺がない場合には、中華麺でOK

・蒸し鶏はささみの筋を取り、耐熱容器に入れて塩糀と料理酒を振る。ラップをしてレンチン。（600wで2分。様子見て加熱時間プラス）