餃子キムチ鍋

～　メイン編　～　　 　 　 調理時間目安　20min　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3人前

材料

【〇】 ・キムチ　　　　250ｇ

・豚薄切り肉　　180g前後

・餃子　　　　　9～12個　※市販の冷凍餃子　

・もやし　　　　1袋

・ニラ　　　　　1/2束

・豆腐　　　　　1丁

・長ネギ　　　　1本

【★】 ・水　　　　　　　800ml

・鶏がらスープの素　大さじ2

・ごま油　　　　　小さじ1

・かき醤油　　　　大さじ1強

・キムチの漬け汁　大さじ2

【△】 ・塩　適量

作り方

STEP１（下準備）

①キムチとニラと長ネギは食べやすい大きさに切る。 ②もやしは洗って根を取っておく。

STEP２

[１]鍋に★の材料を入れ、煮立ったらネギと豚肉を先に入れ火を通す。 [２]あくを取ったら、〇の残りの材料を加え更に火を通す。　 [３]味をみて物足りないようならば、キムチを加えたり△塩で調整する。

♡ポイント♡

・もやしの根を取る一手間で、美味しさが変わります！

・写真では餅入りならぬホットック入り巾着も入れました。 　きのこ類を入れたり、鶏肉にしたり、足したり引いたり楽しんでください♪