鮭とキムチの春巻き

～　がっつり料理編　～　　 調理時間目安　25min　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3~4人前

材料

・白菜キムチ　適量

・春巻きの皮　10枚

・鮭(刺身用) 　15㎝ほど

・ピザ用チーズ　お好みの量

・大葉　　　　 10枚

・水溶き片栗粉 適量 ・塩こしょう　　少々 ・揚げ物用油　　適量

作り方

STEP１（下準備）

①鮭を10等分に切り、塩こしょうをふる。

②キムチは1cm角に切り、水気を絞る。

STEP２

[１]春巻きの皮の手前側に鮭・キムチ・チーズを乗せ、巻き終わり近くに大葉を乗せて包む

[２]包んだら、春巻きの皮の端っこを水溶き薄力粉を塗ってとめる。

[３]180度の揚げ油で3～4分揚げる。

♡ポイント♡

・キムチの水気をしっかり絞ることと ・チーズが溶け出さないように、 巻く時は破れないようにしっかり巻きましょう。