鶏ひき肉と白菜キムチのガパオライス風

～　海外料理編　～　　 　 調理時間目安　15min　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2人前

材料

・白菜キムチ　　　　150g

・鶏ひき肉　 　　　 200g

・ピーマン　 2個

・パプリカ(赤・黄)　各1/4個

・サラダ油　 小さじ2

・あたたかいご飯　 お茶碗2杯分

・たまご 　 　 2個 【★】

・醤油　 大さじ1

・酒・みりん 　 小さじ2

・ナンプラー　 小さじ1 ※なくてもOK

作り方

STEP１（下準備） ①ピーマン・パプリカは種とワタを除き、1cmの角切りにする。

STEP２

[１]フライパンにサラダ油を熱し、たまごを割り入れ、目玉焼きを作り取り出す。

[２]同じフライパンに、鶏ひき肉を入れ、中火で炒める。

[３]鶏ひき肉の色が変わったら、ピーマン・パプリカ・白菜キムチを加え、さらに炒める。

[４]弱火〜中火にして★を加え、水分が少なくなるまで5分ほど炒める。

[５]器にご飯を盛り、［4］・目玉焼きを乗せる。

♡ポイント♡

・ナンプラーはなくてもOKです！

鶏ひき肉は胸肉でももも肉でも美味しいです♪